新一代中央厨房加持：超意兴的快速复制与加盟新风口

超意兴从一家传统老字号发展到如今拥有600家门店、200余部快餐车，30年的时间证明了其聚焦核心产品与完善供应链的成功之道。随着第五代传承人张靖之的加入，品牌注入了新的活力与变革的基因，奠定了超意兴在快餐行业的领导地位。

品牌的历史与成长

从1912年“正泰恒”起家，超意兴走过了百余年的风雨历程。品牌的创业初期经历了艰辛的存活期，频繁的开店与关店考验了其产品与团队的稳定性。直到决定聚焦“把子肉+熟食快餐”，通过信息化改造经营流程，才成功转型。

中央厨房模式与信息化改革

超意兴通过建立中央厨房与信息化管理系统，实现了低价高质的快餐供应。与德国软件公司合作，全面打通采购、生产、仓储、配送等环节，使得效率得到了显著提高。第五代中央厨房的建立，不仅服务自家门店，还向其他餐饮品牌提供标准化半成品。

加盟新风口与市场拓展

超意兴的加盟模式随着中央厨房的完善而迎来新的机遇，特别是推出的把子肉礼盒，将济南的城市名片带到全国各地。品牌以此为切入点，拓展了快餐行业的蓝海，成为了创业者眼中的新风口。